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【合作農場】

 

 Tripper  

 Astier Demarest契作農場

 

TRIPPER 是法國百年精油廠 Astier Demarest,在印度尼西亞的配合的公司,其下擁有農場與蒸餾廠,致力於提供符合國際質量保證標準,提供安全和可追溯的產品,並以負責任的方式實現這一目標,造福人類、地球和利潤。

 

History /

TRIPPER成立於1992年,創始人來自法國格拉斯(Grasse)小鎮的兩兄弟,Francois和Olivier Bernard;一次大戰以前,Bernard家族從事收集當地的玫瑰花與茉莉花,並供應當地的香水調香,於是兩兄弟從小便與芳香物質產生連結。後來家族輾轉搬至印尼蘇門答臘(Sumatra), Francois幫助父親收集香草豆,並在當地建立起香料網絡,Olivier則在雅加達的香水香料公司工作了一段時間;由於Francois一直扮演著與當地農民接觸的角色,漸漸的希望能夠在原產地創造更多價值,改善供應鍊上的農民和雇員的生活品質,於是Oliver提供了技術,兩兄弟便開始合作,並陸陸續續的在印尼當地建立了兩個加工廠:峇里島的萃取工廠,以及雅加達的香料研磨工廠。 TRIPPER有許多香料產品,可以萃取精油的產品如:丁香、肉豆蔻等等;丁香原產於印尼,是非常濃郁的香料,也是香料群島名稱的原因之一;丁香採收時必須經過細心挑選,在恰當的時刻摘採粉紅色未開的花苞,並確保樹枝不受損壞,摘採完後必須立即風乾,以防止發黴。

 

 

 

成立26年來,公司選擇印尼當地的種植者,並保持長期合作關係,尋求改善農民生計,尊重當地鄉村發展;為了保護環境以求永續發展,TRIPPER鼓勵農民在生產過程中,避免不好的種植方法,增加有機供應商的數量;優化容器運輸,工廠與倉庫的循環回收落實,以降低產品的環境成本。

 

 

品質保證 /

TRIPPER也致力於將公司以及各產品通過各項國際認證:ISO 22000:2005(Food Safety Management System)、HACCP(食品危害分析重要管制點)、USDA(美國有機認證)、Fair for Life (公平交易)、JAS(日本有機認證)、EU Organic(歐盟有機認證)、Halal(清真認證)、Kosher(猶太認證)、NFC (Nature – Future – Culture),以期能夠提供並符合各地方的品質需求。

主要作物 /

肉桂、肉荳蔻、丁香、香草、生薑